バランガルーのインド料理 Spiced by Billus 大好きなビンディマサラを発見

今日（3月3日土曜日）はシティーでMardi Grasのパレードが行われている〜。

ご存知の方も多いと思うが、これは毎年行われるLGBTQIのお祭。

オーストラリアでは、去年の末、同性婚の賛否を問う国民投票が行われ、賛成多数で、やっと同性婚が認められるようになった。

その後初めてのMardi Gras、しかもMardi Gras４０周年記念ということで、今年は相当の盛り上がりが期待されている。

シティ方面に向かう電車の中は、レインボーファッションの人々で大賑わい。

レインボーさん達は、パレードが行われるOxford Streetの方に向かい、バランガルーに向かう人は私達のような、普通のおばさんとおじさん。あ〜良かった。

という事で、今回のレストラン、Spiced By Billus。

インディアンに来て、私が最初にチェックするのは、Bhindi Masalaの有無である。
私は、大のオクラ好き。

シンガポール＆マレーシアに住んでいる時、ビンディマサラが無いインド料理屋は無い、くらい普通のメニューだったのに、こちらに来てびっくり。ビンディマサラ無しがたくさんではないか！？

ところが、ここにはあった〜！キラキラ光り輝くこの文字　Bhindi Masala🌟

もう、この時点で、このレストランに１００点満点あげたくなるくらいの盛り上がり。
（ちなみに、ビンディマサラは左側の真ん中）

肝心のお味の方も合格！
前菜のガーリックエビも、大好きなバターチキンもなかなかのお味だった。
注文の際に辛さレベルを聞かれ、ミディアムでお願いしたが、もうちょっと辛くても良かったかな。





























お腹いっぱいになった後は、ちょっと海の周りを散歩し、おきまりのジェラート屋さんRivareno Gelatoで、塩キャラメル。